つけうどん

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f:id:truxton2:20171208014041j:plain其之44

思うんですけど、つけ麺とかそういうのって結構ぶっ飛んでるくらい尖ったつゆじゃないと印象に残らないのかなあと。つまりそういう感じなんです

。食い進むうちにつゆは冷えて薄くなり

 

ラーメン厨房 ぽれぽれ - 茂林寺前 | ラーメンデータベース

魚介豚骨

f:id:truxton2:20171208012902j:plain第43話

またしても伊勢崎のパーツ屋さんへ向かう際に途中で寄り道。塩豚骨・豚骨醤油・魚介豚骨の3種類でやってるお店ですな。背脂ガッツリ系のコッテリ豚骨ではござんせん

 

豚骨ラーメン 新井商店 | ラーメンデータベース

塩 全部載せ

f:id:truxton2:20171108001023j:plainパート42

近所のお店で。塩って意識高い仕上がりになりがちだよね!全粒粉の麺も選べてそっちがお気に入り。最近佐野ラー風の手打ち麺も選べるようになったみたいで次回試してみたい

 

麺工房 かなで - 茂林寺前 | ラーメンデータベース

富山ブラックW肉盛り

f:id:truxton2:20171107233648j:plainナンバー41

1日で江戸・埼玉の4箇所を回らなければならないミッションの途中で駆け込んで食ったような感じ。富山ブラックってどんなラメーン?という成り立ちを知ると「しょっぱいんじゃないの?」という疑念がぬぐいきれませんが、実際食べてみるとそうでもない感じ。ただ富山の現地で食うとどうなるかは謎。

 

ヨドバシAkiba|レストラン

天下一品

f:id:truxton2:20171107232852j:plain第40夜

早死に三段活用じゃないですけど海苔がトッピングされてるやつをチョイス

伊勢崎に電子部品のお店があるのでそこに向かう途中に遅いお昼

 

天下一品 太田店 | ラーメンデータベース

徳島ラーメン

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初音39

実は関東圏で徳島ラーメンが食べられるところって調べた限りそんなに多くないみたいでして、北関東だともうここしかない的なふいんきすらあります。本来は豚骨ラーメンのお店なんだけど平日のみメニューに載っているのです。とはいえ自分の徳島ラーメン経験は東大ラーメンくらいなんだけど(あとは四国で適当に入った店にあったくらい)。もうちょっと濃厚でもいいんじゃないか的な意見はある

 

とんこつラーメン 光★MENJI | ラーメンデータベース

ぶたみそ

f:id:truxton2:20171014145927j:plainレベル38

以前出張で古河に来たときに食って衝撃を受けた濃厚さの味噌のお店。健在でした。ていうかチェーン店だろうなとは思っていたんだけどもばんから(東京豚骨)と親が同じとは・・・。めっちゃ濃いので白メシが進む進む。というよりライスは標準で添付されてくる上おかわり無料とかいう危険なお店であり以前はラーメンライスを推奨していたような気がしなくもない。

 

味噌屋せいべえ 古河店 | ラーメンデータベース