2017-12-01から1ヶ月間の記事一覧

つけうどん

其之44 思うんですけど、つけ麺とかそういうのって結構ぶっ飛んでるくらい尖ったつゆじゃないと印象に残らないのかなあと。つまりそういう感じなんです 。食い進むうちにつゆは冷えて薄くなり ラーメン厨房 ぽれぽれ - 茂林寺前 | ラーメンデータベース

魚介豚骨

第43話 またしても伊勢崎のパーツ屋さんへ向かう際に途中で寄り道。塩豚骨・豚骨醤油・魚介豚骨の3種類でやってるお店ですな。背脂ガッツリ系のコッテリ豚骨ではござんせん 豚骨ラーメン 新井商店 | ラーメンデータベース